500 g daging sapi lokal
300 g bumbu rendang giling racik lengkap
500 kg santan kental
100 g keripik ubi potong dadu
Daun lengkap-lengkap
Note : Cuci daging sebelum dimasak
tumis bumbu yang hendak dimasak terlebih dahulu kemudian masukkan santan
aduk jangan sampe pecah santan
hingga mengeluarkan sedikit minyak kemudian masukkan daging dan daun
masak dengan api sedang selama 2-3 jam jika ingin rendang basah/kalio
masak selama 4 jam jika ingin rendang kering
setelah selesai memasak campurkan keripik ubi
rendang siap dihidangkan
Hasil masakan bisa berbeda untuk setiap orang
selamat mencoba