2 kg ayam
bumbu giling racik ayam bakar 350 g
sambal racik kuah setelah ayam dibakar kecap asam manis pedas 200 g
santan 500 g
jeruk nipis 50 g
arang kayu 1 kg
Note : Bumbu giling dan sambal racik belum ditumis tambahkan air atau santan jika bumbu terlalu kental
Cuci bersih ayam sebelum dimasak lalu taburi jeruk nipis dan garam diamkan selama 10 menit
Tumis bumbu yang hendak dimasak terlebih dahulu dengan mencampurkan santan ke bumbu tambahkan garam sesuai selera
Disarankan membakar ayam terlebih dahulu setelah setengah matang baru dibaluri bumbu
Setelah matang taburi sambal racik kuah asam manis pedas yang telah ditumis
Hasil masakan bisa berbeda untuk setiap orang
Selamat Mencoba
No products in the cart.